Musica e cucina ponte tra culture: al Prato di Coppola le sonorità degli Alkebulan

Giovedì 14 maggio, a partire dalle ore 20.30, il Ristorante Fattoria Prato di Coppola si trasformerà in una finestra aperta sul Senegal per il terzo appuntamento della rassegna culinaria e musicale “Viaggio in … paese che vai musica e sapori che trovi”. Questo format, che da anni riscuote un notevole successo nel panorama cittadino, propone un’esperienza immersiva che fonde l’enogastronomia internazionale con le tradizioni sonore popolari. La serata inizierà con un percorso tra i sapori autentici della nazione ospite. L’apertura è affidata alla Fataya, il tipico panzerotto senegalese ripieno di carne di manzo e servito con una salsa di pomodoro speziata. Il cuore del menù sarà rappresentato dal celebre Poulet Yassa, piatto nazionale originario della regione della Casamance, caratterizzato da un pollo marinato con cura nel succo di limone e abbondanti cipolle, servito come da tradizione con il riso. La cena si concluderà con un dolce tipico africano, preparando il pubblico alla seconda parte dell’evento. Una volta terminata la degustazione, i riflettori si sposteranno sul palco per il concerto degli Alkebulan. Nato nel 2024 da un’idea del chitarrista e compositore senegalese Jean Marie Diarra, il progetto rappresenta un ponte culturale tra Africa ed Europa. La formazione, composta da tre musicisti senegalesi e due italiani, propone un repertorio di brani originali che mescolano le sonorità tradizionali dell’Africa occidentale con ritmi contemporanei. Sul palco, accanto a Diarra, si esibiranno Papis Diarra al basso, Maktar Mbaye alle percussioni, Stefano Suale alla batteria e Guido Creo al sax. Le influenze del gruppo richiamano i grandi nomi della musica del continente, da Youssou N’Dour a Fela Kuti, offrendo un’energia che trasforma la memoria storica in musica viva e condivisa. La direzione artistica dell’iniziativa è affidata a Marcello De Dominicis. La partecipazione alla serata, che include la cena completa di bevande e caffè insieme al concerto, ha un costo di 30 euro. Per assicurarsi un posto in questo viaggio sensoriale tra i profumi e i ritmi del Senegal, è necessaria la prenotazione ai numeri 0773/273411, 320/4417446 oppure 339/6290270.